馒头在我们日常生活中是最不缺的一种主食,作为一种面食,它的制作工序也非常简单。
通过几个步骤就能够将其完成,制作过程中还能够加入自己想要放入的馅料,或者通过形状的变化来改变其外观,就连颜色也能够变的绚丽缤纷。
如同本文想要给大家推荐的五种馒头制作方法,这五种馒头的外观都不简单,不仅颜值高,就连食客们最注重的味道也是非常美味的,只要小朋友们吃上一口,就一定会爱上这些馒头,再也不会挑食了。
这五种馒头又是什么呢?
每一种都是怎样制作的?
南瓜粉 250g、红薯泥 250g、面粉 250g、酵母粉 4g、水 100g。
用蒸锅将红薯蒸熟后,去皮加入糖与水,打成泥状备用。
将发酵面团分成均等的小面团,将红薯泥分成小剂子后包入其中,捏紧接口,最后将其整形做成自己喜欢的样子。
蓝莓 100g、面粉 500g、牛奶 100g、糖 40g、黄油 20g、酵母粉 6g、水 300g。
将蓝莓放入锅中大火加热,然后加入糖搅拌均匀,不粘锅后加入适量的水和牛奶煮成丝状粘稠物,再加入黄油搅拌均匀,最后盛出凉凉备用。
牛奶和水混合后温热加入酵母粉搅拌均匀,再加入面粉进行揉搓发酵,待发酵至两倍大后分为均等的小面团,将蓝莓熬制品准备好的小剂子包入其中捏紧接口。
香蕉 2根、面粉 500g、酵母粉 5克、水适量。
面粉中加入酵母粉与适量的清水先使其发酵,在发酵过程中慢慢往面团中加入香蕉泥搅拌均匀,使其充分融合。
发酵结束后将面团整成条状分为均等的小剂子,将其压扁包入内馅捏紧接口整理形状,最后将其放入蒸锅进行二次发酵在蒸20分钟再焖5分钟出锅完成。
牛奶 100g、糖 50g、黄油适量、面粉 250克左右、水适量。
在发酵时将适量的面粉与水混合揉搓成面团静置一旁发酵待用。
发酵结束后将面团分为小剂子,逐个擀开,将凉透的牛奶内馅分成均等的小剂子包入分别捏紧接口整理形状。
发酵结束后将面团分为均等的小剂子,将紫薯分割为小剂子包入捏紧接口整理形状放进蒸锅内进行二次发酵。