10道红薯做法，简单易做，大人小孩也爱吃

1.红薯吐司派

红薯切片蒸熟，加牛奶，炼乳，糖，趁热捣成泥，根据口味，边尝边加，吐司去掉边，擀成比较薄的状态，一半划三刀，另一半放红薯，四周涂鸡蛋液折叠，用叉子摁压，表面涂鸡蛋液，撒黑芝麻，空气炸锅160度7分钟。

2.红薯千层挞

水开放入红薯片煮2分钟后，捞出沥干备用，鸡蛋中加牛奶搅拌均匀，加入面粉继续搅拌均匀，面糊过筛到装有红薯的碗中，裹上面糊的红薯一片片的放入模具中，倒入剩余的面糊后，撒上椰子片，烤箱180度预热5分钟，放入模具180度30分钟即可。

3.红薯芋泥麻球

红薯230g蒸熟捣泥，加入150g糯米粉，25g代糖，100g牛奶混合搅拌均匀成团，再分成50g一个的小面团，凹个洞中间放20g一个的芋泥馅，搓成圆球，刷一层黄油均匀的裹上芝麻，放入烤箱180度烤30分钟即可。

4.全麦芝士红薯卷饼

把煮熟的红薯加入牛奶，压拌均匀，鸡蛋加入黑胡椒盐打散，中火，把鸡蛋液倒入锅中煎，鸡蛋液半凝固的时候加入全麦饼皮，用锅铲按压一下煎一分钟，红薯泥涂抹在鸡蛋饼皮上，放芝士片，开小火煎1分钟，把芝士红薯饼出锅，把它卷起来切块，挤上低脂沙拉酱和白芝麻即可。

5.红薯山药饼

山药蒸熟，压成泥放凉，加入35g低筋面粉，揉成面团，红薯蒸熟压成泥，取一块面团，放入红薯球，整理成饼状，表面划几刀，锅中刷油，放入小饼，撒上黑芝麻，小火煎至两面金黄熟透即可。

6.香甜红薯薄饼

蒸熟的红薯压泥，取适量的红薯泥滚成圆球，揉面垫上撒些干粉，擀成圆形的面饼，放入红薯泥，按压成饼状，用擀面杖擀成薄饼，刷油放入薄饼，小火煎至两面金黄熟透即可。

7.芝士红薯饼

红薯上锅蒸熟，趁热压成泥，倒入奶搅拌均匀，拿一张手抓饼放一层芝士，均匀抹上红薯泥，放上芝士片，再盖一张手抓饼，收口捏边，刷蛋黄液，撒黑芝麻，进烤箱180度18公钟。

8.奶香红薯布丁

红薯片蒸熟捣成泥，加入糯米粉混合搅均成团，刷上一层油放入红薯面团 按压成碗的形状，牛奶加入鸡蛋和糖搅匀，烤箱提前预热180度烤45分钟。

9.红薯千层酥

红薯和紫薯蒸熟后，加入白糖和牛奶，碾成泥，紫薯加入芝士碎搅拌，手抓饼上抹上红薯泥，盖上一张手抓饼，再抹上紫薯泥，再盖一层手抓饼，两层红薯夹一层紫薯，手抓饼去边切成小块，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180℃烤12分钟。

10.红薯红糖水