六一儿童节刚刚过去,每逢这个时间,我们都要关注一下儿童科学减重的话题。
根据世界卫生组织数据,全球儿童肥胖率正以惊人速度增长,而我国儿童超重率已超10%。
不同于成人,处于生长发育期的孩子既要避免“营养过剩”导致根系错乱,又要保证营养充足促进向上生长。那如何在不影响发育的前提下进行科学减重?
儿童减肥不能“一刀切”
儿童肥胖分为“单纯性肥胖”和因疾病或药物引起的“继发肥胖”。2岁以上儿童需通过BMI(体重指数)判定肥胖程度。
但与成人“减重优先”不同,儿童体重管理的核心是“保身高、控体重”——让身高正常增长,体重增速放缓甚至停滞,最终通过生长发育实现BMI自然达标。
这是因为儿童的骨骼、肌肉、器官仍处于快速发育阶段,若采用成人式的激进减重方式,可能导致蛋白质摄入不足影响骨骼生长,或因能量缺口过大引发内分泌紊乱。
儿童每日能量供给不低于1200千卡,需根据年龄、身高个性化调整,绝不能用成人“饥饿减肥法”。例如,一个10岁男孩的每日能量需求约为1800千卡,需在保证生长必需营养的基础上,通过调整饮食结构而非单纯节食来控制体重。
儿童减肥警惕这些误区
正因为儿童减肥的特殊性,很多家长在帮助孩子进行体重管理时,常常会陷入很多误区。
误区1:盲目追求“体重秤上的数字”
孩子骨骼、肌肉仍在发育,单纯追求体重下降可能导致营养不良,影响身高。例如,部分家长为让孩子快速瘦下来,过度限制主食摄入,可能造成大脑供能不足,导致注意力不集中、学习效率下降。
误区2:用“成人食谱”控制饮食
成人低脂餐可能缺乏儿童必需的优质蛋白和脂肪酸,影响器官发育。儿童正处于脑发育关键期,需要足够的DHA、卵磷脂等营养成分,若完全照搬成人的低脂饮食,可能对神经系统发育造成不可逆影响。
误区3:强迫运动或设定严苛目标
违背孩子兴趣的运动易引发抵触心理,极端目标可能导致焦虑甚至暴食。曾有案例显示,家长为让孩子一个月瘦5斤,每天强制其跑步2小时,最终孩子因过度疲劳和心理压力出现呕吐、失眠,反而加重了肥胖问题。
给儿童食物标注“红绿蓝”
都知道儿童常喝饮料不利于健康,但许多家长不知道,即使所谓的“无糖饮品”,里面的代糖仍可能刺激食欲,让孩子更难摆脱对甜味的依赖。代糖虽不提供热量,但会通过改变肠道菌群、增强甜味敏感度等机制,间接促使孩子摄入更多高糖食物。
因此要让孩子尽量告别所有含糖饮料,包括奶茶、果汁等;同时减少家庭烹饪中的精制糖,可以用新鲜水果代替蛋糕作为餐后甜点。
为了让孩子直观理解“吃什么”,我们可以把食物分为三类:
红灯食品
要点:每周≤3次,少量食用
代表:奶油蛋糕、糖果、油炸食品
特点:高糖高脂,提供“空热量”,过量易导致脂肪肝、血脂异常 。
黄灯食品
要点:每日适量,均衡搭配
代表:瘦肉、鸡蛋、牛奶、米饭、面条
特点:提供生长必需的蛋白质、碳水化合物,但需控制量和烹饪方式 。
绿灯食品
要点:可随意吃,优先选择
代表:绿叶蔬菜、低糖水果(苹果、草莓、蓝莓)、菌菇
特点:高纤维、低热量,富含维生素和矿物质,增强饱腹感 。
在兴趣与陪伴中爱上运动
运动是儿童肥胖管理中不可或缺的一环,它不仅能消耗多余热量、减少脂肪堆积,还能通过增加肌肉量提升基础代谢率,同时促进骨骼发育和心肺功能增强。
但与成人追求效率的运动不同,儿童运动必须以兴趣为导向,在安全和快乐的前提下循序渐进。
家长可以根据孩子的年龄和喜好,选择多样化的运动形式,只要是安全的运动形式,都可以鼓励孩子尝试,让运动成为他们表达自我的方式。
运动计划的制定需遵循科学原则:每周至少安排5天运动,每次运动时长控制在40-60分钟,可根据孩子的体力情况拆分为2-3个15分钟的小节,避免一次性过度疲劳。
运动时间的选择较为灵活,早晨起床后或晚上6-8点都是不错的选择,晚上运动后还能帮助孩子更好地入睡,但需注意避免在睡前1小时进行剧烈运动,以免影响睡眠质量。
睡眠与陪伴构筑健康基石
研究发现,睡眠不足的儿童更易分泌饥饿素,导致食欲亢进,同时生长激素分泌减少,影响脂肪代谢和身高增长。因此,保证充足的睡眠是儿童减重的重要环节。
当家长在沙发上刷手机时,孩子很难抗拒电视和游戏的诱惑。久坐不动不仅会导致热量消耗减少,还会影响血液循环和新陈代谢。
家长的生活习惯对孩子有着潜移默化的影响,想要孩子养成健康的饮食运动习惯,家长首先要以身作则。 比如全家一起采购食材,一起运动,一起游戏,家长的带动作用,更能让孩子养成良好的生活习惯。
家长需要明白,帮助孩子告别肥胖,不是为了迎合“以瘦为美”的审美,而是为了让他们在跑跳时更轻盈,在成长中少一些疾病隐患,拥有拥抱未来的充沛活力。
大家如果有减重方面的问题,想咨询陈伟教授,可以发邮件到邮箱,陈教授会定期为大家答疑解惑。