一周不重样的儿童餐，孩子能吃好几碗饭！快给孩子安排起来吧

Hi,大家好，我是梦琳，每天致力于分享美食养生，健康食谱！

家人们，精心整理的6道儿童餐，食材家常、做法简单，营养搭配均衡，轻松解决娃的“吃饭难题”，每天换着做，一周不重样！

01 牛肉炒四季豆

牛肉富含优质蛋白、铁和锌，助力孩子长肌肉、补气血，提升免疫力；四季豆有膳食纤维，帮孩子肠道“动起来”，吃得香拉得顺。

【做法】

1. 四季豆去筋切小段，牛肉切成肉末（提前用少许生抽、料酒腌5分钟更入味）。

2. 热锅倒少许油，油热后倒入四季豆，中小火翻炒3分钟，让豆角表皮微皱、七八分熟 。

3. 转大火倒牛肉末，快速翻炒至变色，加1勺生抽提鲜，再淋半碗淀粉水（淀粉+水搅匀），盖上锅盖焖1分钟，汤汁浓稠、豆角熟透就出锅～

02 胡萝卜炒肉片

胡萝卜里的β-胡萝卜素，是“护眼小卫士”，让孩子眼睛亮晶晶；猪肉补充蛋白质，西兰花的维生素C和膳食纤维，增强抵抗力还促消化。

【做法】

1. 胡萝卜切滚刀块，西兰花掰小朵（提前用盐水泡10分钟去农残），猪肉切片（用淀粉、生抽、料酒腌10分钟）。

2. 热锅倒油，下胡萝卜块，中小火翻炒2分钟，让胡萝卜变软 。

3. 倒腌好的肉片，大火翻炒至变色，接着放西兰花，翻炒1分钟至颜色变深绿，淋半碗淀粉水（淀粉+水），焖30秒让汤汁裹住食材，出锅！

03 蔬菜虾仁

虾仁富含钙和优质蛋白，助力孩子长高长壮；玉米富含膳食纤维和维生素，西兰花富含多种营养，让营养“层层加码”，肠道活力满满。

【做法】

1. 鲜虾仁洗净（用厨房纸吸干水分，炒时不易溅油），甜玉米剥粒，西兰花掰小朵（盐水泡洗）。

2.热锅倒少许油，先下玉米粒翻炒1分钟出甜味，再倒虾仁，大火快速翻炒至虾仁变红卷曲 。

3. 放入西兰花，翻炒至微微变软，淋半碗淀粉水（淀粉+水+少许生抽+少许盐），焖1分钟让汤汁变稠，出锅开吃～

04 西兰花豆角炒牛肉

牛肉补铁补锌，让孩子精气神足；豆角和西兰花的膳食纤维，帮孩子“清肠道”，维生素C还能促进铁吸收，营养互补超给力。

【做法】

1. 豆角切小段，牛肉切丝（用生抽、料酒、淀粉腌10分钟），西兰花掰小朵（盐水泡洗），蒜米切片。

2. 热锅倒核桃油（或普通食用油），爆香蒜片，下豆角翻炒2分钟至表皮发皱 。

3. 倒腌好的牛肉丝，大火翻炒至变色，加入西兰花，翻炒1分钟让西兰花断生，淋半碗淀粉水（淀粉+水+少许生抽+少许盐），焖1分钟至汤汁浓稠，出锅！

05 空心菜炒肉片

空心菜的叶绿素和膳食纤维，清肠又润燥；猪肉补蛋白，让孩子活力满满，夏日吃还能帮孩子清热去火，吃饭香身体棒。

【做法】

1. 空心菜洗净切段，猪肉切片（用生抽、淀粉腌5分钟），蒜米拍碎。

2. 热锅倒油，爆香蒜碎，下肉片翻炒至变色 ；

3. 倒入空心菜，大火快速翻炒，加少许盐调味，淋半碗淀粉水，翻炒至汤汁裹住食材，出锅！

06 白菜豆腐炒肉

豆腐补钙补蛋白，好吸收；猪肉补铁，胡萝卜素护眼，白菜清热又促消化，一锅菜把“长高、护眼、养胃”全安排，适合孩子日常滋补。

【做法】

1. 嫩豆腐切小块，猪肉切片（用生抽、淀粉腌10分钟），胡萝卜切丝，小生菜洗净撕片。

2. 热锅倒少许油，下豆腐块，中小火煎至两面金黄（别频繁翻动，用铲子轻推防碎） 。

3. 倒胡萝卜丝，翻炒1分钟，加腌好的肉片，大火翻炒至变色 。

4. 放入小生菜，翻炒至微微变软，淋半碗淀粉水，焖30秒让汤汁变稠，加盐调味，出锅！

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