糖丝裹童趣 邻里共甜蜜——九龙路社区“伙伴计划”少年儿童糖葫芦DIY活动

为丰富辖区少年儿童的课余生活，传承传统美食文化，搭建少年儿童交流互动平台，近日，九龙路社区依托“伙伴计划”，精心策划并开展了一场充满趣味的糖葫芦DIY活动，吸引了辖区内30余名少年儿童踊跃参与。

活动开始前，社区工作人员与乐邦社工提前做好充足准备，不仅采购了山楂、草莓、圣女果、柚子、提子等多种新鲜水果，还备齐了竹签、白砂糖、不粘锅、电磁炉等制作材料与工具，并在活动现场划分出“水果清洗区”“串果创作区”“熬糖制作区”和“成果分享区”，确保活动有序开展。

活动伊始，乐邦社会工作的老师以生动有趣的方式，为孩子们讲述了糖葫芦的历史渊源，从宋代的“蜜饯山楂”到如今家喻户晓的街头小吃，一个个趣味小故事瞬间勾起了孩子们的好奇心。随后，老师详细演示了糖葫芦的制作步骤：先将水果洗净沥干，用竹签按照喜好串成串；熬糖时要把控好火候，待白砂糖与水的混合物熬至淡黄色、能拉出细丝时，快速将果串均匀裹上糖浆，冷却后便成了酸甜可口的糖葫芦。演示过程中，老师还特别强调了熬糖时的安全，提醒孩子们不要靠近热锅，避免烫伤。

实操环节正式开启，孩子们瞬间化身“小小美食家”，纷纷行动起来。有的孩子专注地挑选水果，将红彤彤的山楂和娇艳的草莓搭配串成串，创意十足；有的孩子围在熬糖锅旁，目不转睛地盯着糖浆的变化，生怕错过最佳裹糖时机；还有的孩子互相帮忙，你递竹签我拿水果，在协作中拉近彼此距离。当一串串裹着晶莹糖衣的糖葫芦制作完成时，孩子们迫不及待地品尝起来，酸甜的果香混合着浓郁的糖味在口腔中散开，大家的脸上都洋溢着满足与自豪的笑容。

此次“伙伴计划”少年儿童糖葫芦DIY活动，不仅让孩子们亲手体验了传统美食的制作过程，感受到了中华优秀传统文化的魅力，更在互动协作中培养了他们的动手能力和团队意识，为辖区少年儿童营造了一个欢乐、和谐的成长氛围。

下一步，九龙路社区将继续深耕“伙伴计划”服务内涵，聚焦少年儿童成长需求，策划开展更多集知识性、趣味性、实践性于一体的活动，让少年儿童在丰富多彩的活动中收获成长与快乐，切实提升辖区少年儿童的幸福感与归属感。（安萍萍）