超下饭的儿童餐！十道美味佳肴等你来尝！

十道儿童下饭菜。

过年餐桌上必备的十道儿童下饭菜，最后一道好吃到转圈。记住不要过油，那样既浪费又麻烦。

·首先把树上摘的茄子切成长条。

·接下来才是重点，加炒菜两倍的盐腌制十分钟，腌出多余的水粉，然后用清水清洗掉多余的咸味，攥干水分备用。

·锅中油热，下葱、姜、蒜、小米辣炒出辣香味，放一勺豆瓣酱炒香，再倒入茄子，调味加鸡精、白糖、一勺生抽、半勺陈醋，大火翻炒均匀入味。

·最后放青红辣椒，再次翻炒个5678下即可出锅。

这样做的鱼香茄子一点也不油腻。马上快过年了，家里小朋友想吃糖醋里脊，你就像我这样做，好吃到停不下来。

·首先准备一块里脊肉，先切成均匀的小条，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

·再单手打入一个鸡蛋、一勺食用油、两勺淀粉，继续抓拌均匀上浆。

·六成油温下锅，中小火炸至金黄酥脆捞出。

·碗中加番茄酱、白糖、米醋水，好吃糖醋汁就调好了。

·锅留底油，倒入糖醋汁，大火烧开后，再倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可出锅。

酸甜酥脆，大人小孩都喜欢。你就像我这样在家做，比饭店的还好吃。

·首先把树上摘的土豆切成厚厚的薄片，再用清水洗去多余的淀粉。

·油热下锅煎开，中小火煎至两面焦黄。

·另起锅下五花肉煸炒出油，再放葱、蒜和辣椒，再放入土豆，搭配点洋葱、蒜苗，大火翻炒均匀就可以出锅了。

你看是不是很简单？香辣好吃又下饭。

·五花肉我们这八块钱一斤，你们得卖多少？放锅里蒸20分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可。

·然后用我祖传的牙签扎88个洞，抹点老抽上色。

·冷锅冷油，皮朝下下锅煎，煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。

·切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖、半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，适量清水没过食材，扣盖小火炖40分钟，再撒点迷人的小葱花就可以了。

这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻。每周都会做上这道虾仁滑蛋，营养丰富，孩子们超爱吃。

·虾仁放盐、胡椒粉、生粉抓匀，腌制八分钟。

·碗中打入五个母鸡蛋，放点盐、胡椒粉、一勺水淀粉，这是滑蛋嫩滑的关键。

·油热倒入虾仁迅速滑散，炒至变色，再放入鸡蛋液中，加一勺葱花，油热倒入鸡蛋液，转圈滑熟就可以了。

是不是很简单？再也不用分开炒了。像我这样做一个干锅鸡翅，虾外焦里嫩的，小朋友们都抢着吃。

·首先把捡回来的鸡翅对半切开，大虾也从背部划开，放葱、姜去腥，少许盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制半小时。

·锅中油热，先放入鸡翅炒至金黄熟透，再倒入大虾，开大火翻炒，一定要多炒一会，炒至表皮焦黄酥脆。

·另起锅放姜、蒜、干辣椒调味，翻炒均匀入味，最后撒上葱段即可出锅。

这样做的干锅鸡翅虾外焦里嫩，香辣过瘾。很多人都爱吃饭店里的宫保鸡丁，但是不会做。

·首先把鸡胸肉对半切开，再切成小丁，切好后加盐、胡椒粉、料酒、老抽上色，一个蛋清、一勺淀粉，抓拌到粘手的状态，加点食用油锁住水分。

·不会调工爆汁的可要看好了，一勺淀粉、两勺生抽、三勺白糖、四勺陈醋，搅拌均匀。

·锅中油热，先下花椒爆香，再放葱、姜、蒜、干辣椒，倒入鸡丁翻炒到表面发白，再放黄瓜丁、煮熟的胡萝卜，大火翻炒均匀，最后加一把花生拌匀即可出锅。

这样做的宫保鸡丁非常的好吃下饭，直接下锅就炒，那样炒出来硬邦邦的，一点也不入味，颜色也容易发黑。

·先把蒜苗切成小段，再把口蘑切片，水开下入所有食材，加一勺盐和食用油，这样烫过的蒜苗颜色碧绿不发脂，烫一分钟捞出来挤干水分。

·锅中油热清淡爽口，做法就像烧开水一样简单。

·三毛一斤的娃娃菜对半切开，再改刀成丝瓣。空碗中放蒜末、红椒丁，一勺热油激发香味，再放鸡精、白糖、生抽、蚝油，这个就是万能的蒜蓉酱，用来做蒜蓉大虾、蒜蓉金针菇、蒜蓉花甲都很好吃。

·锅中水开，加一勺盐入底味，放入娃娃菜，焯烫60秒，捞出控干水分，整齐的摆入盘中，再放上泡软的粉丝，铺上蒜蓉酱，水开上锅蒸六分钟，出锅淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油呛香即可。

这样做的娃娃菜蒜香浓郁，比大鱼大肉都好吃，很多人都喜欢吃，但总是做不出饭店的味道，肉丝嫩滑入味，特别下饭。

·五块的里脊肉切成细丝，加入葱姜水、一勺生抽、盐和胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制一下，这是肉丝嫩滑的关键，再淋入食用油锁住水分。

·碗中加一勺生抽、两勺陈醋、三勺白糖、一勺淀粉、适量清水，这个料汁做各种鱼香菜都很好吃。

·热锅凉油，倒入肉丝，把肉丝滑散滑熟。锅留底油，加一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，加入胡萝卜和木耳丝翻炒至断生，再放入肉丝、青红椒丝配色，倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅。

这样做的鱼香肉丝嫩滑入味，特别下饭。

谢谢观看，枕头下的童话书，私自收藏的少年的我想倾诉什么感触。